Stéphane Regnault

Champagne Extra Brut Blanc de Blancs Grand Cru “Lydien N° 80” - Stéphane Regnault

85,00 €

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Denominazione: Champagne AOC
Vitigno: chardonnay 100%
Alcol: 12.5%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2025/2030
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 90pt
Tipologia: Champagne
Abbinamenti: Antipasti di pesce, Primi di pesce, Secondi di pesce

Note di degustazione

Paglierino brillante alla vista, con perlage durevole e fine. Note fruttate e richiami agrumati di cedro, sono al naso seguiti da rimandi ai lieviti e alla mineralità. Il palato è fresco e di buon equilibrio, gradevolmente sapido e di ottima lunghezza.

Abbinamenti

Perfetto per essere abbinato alle portate a base di pesce, è da provare insieme al risotto alla pescatora.

Champagne Extra Brut Blanc de Blancs Grand Cru “Lydien N° 80” - Stéphane Regnault: Perchè ci piace

Prodotto a tiratura limitata in sole 2650 bottiglie, lo Champagne Extra Brut Blanc de Blancs Grand Cru “Lydien N° 80” di Stéphane Regnault prende vita da una parcella le cui piante superano i 50 anni d’età e sono coltivate su terroir estremamente gessosi. Regala al sorso una bella freschezza impreziosita da una ricercata sapidità. È un Blanc de Blancs che non delude.

Cantina

È esattamente nel 2007 che, dopo aver completato il percorso di studi in ingegneria aereospaziale e dopo aver maturato diverse esperienze professionali tra Parigi e Londra, Stéphane Regnault sceglie di fare ritorno nella Côtes des Blancs per prendere in mano ... vai alla scheda della cantina