Bitter “del Lago” - Tassoni (0.7l)

Rosso rubino intenso e luminoso il colore. Complesso all’olfatto, con note di cedro, scorza di agrumi, sfumature balsamiche e richiami di cannella, vaniglia, china, rabarbaro e genziana. Il sorso è morbido in ingresso, poi amaricante ma rotondo, di lunga persistenza.

Ciò che rende particolarmente interessante il Bitter “del Lago” Tassoni, è il suo equilibrio complessivo. A differenza di altri bitter più marcati e spigolosi, si distingue per un profilo più accessibile, capace di incontrare anche chi non è abituato a gusti molto amari. La presenza del cedro, ingrediente distintivo della tradizione Tassoni, dona una freschezza riconoscibile e contribuisce a definire un’identità fortemente legata al territorio e alla cultura italiana.
Si dimostra estremamente versatile per i cocktail, funzionando bene in classici rivisitati come spritz, americano o negroni, ma anche in abbinamento con la celebre cedrata Tassoni per creare varianti più fresche e contemporanee.