Giudizio di Tannico: 92/100
Barolo DOCG 2021 - Pico Maccario
Pico Maccario

Barolo DOCG 2021 - Pico Maccario

nebbiolo 100%14,5%0,75 L

29,90 €

Barolo DOCG 2021 - Pico Maccario

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In breve

Vitigno
nebbiolo 100%
Denominazione
Barolo DOCG
Alcol
14,5%
Servizio
16–18 °C
Da bere
2025–2037
Formato
0,75 L
Regione
Piemonte
Annata
2021
Tipologia
Rosso
Momento per degustarlo
Cena formale e Occasioni speciali
Allergeni
Solfiti

Note di degustazione

Nel calice si presenta di un bel rosso rubino con riflessi granato. Al naso si presenta profondo ed espressivo, contrassegnato da profumi floreali e fruttati di viole, rose, amarene e lavanda. In bocca entra sobrio ed elegante, sfoggiando una lunga e persistente progressione finale. Calda e compatta la struttura, delineata da tannini già ben integrati.

Abbinamenti

Richiede abbinamenti importanti e strutturati come carni rosse arrosto o brasate, selvaggina e formaggi saporiti. Con l’evoluzione è ideale da abbinare a piatti tartufati.
Formaggi stagionati
Secondi di carne rossa
Selvaggina

Perché ci piace

Giudizio di Tannico: 92/100
Il Barolo DOCG di Pico Maccario regala un sorso espressivo e profondamente territoriale, caratterizzato da delicati aromi floreali e trama tannica fine ed elegante. I grappoli di nebbiolo sono coltivati a circa 300 metri di altitudine sui tipici suoli marnosi e calcarei ricchi di sabbia e limo del Comune di Barolo. Solo le uve migliori sono vendemmiate e trasportate in cantina, dove vinificano in acciaio e affinano in grandi botti di rovere di Slavonia per circa 18 mesi. Seguono ulteriori 12 mesi di bottiglia prima della commercializzazione. Grazie a queste lavorazioni il Barolo Pico Maccario si presenta, anche in gioventù, come un vino nobile molto longevo, dal sorso estremamente appagante e raffinato.

Punteggi e premi

  • Giudizio di Tannico: 92/100
La cantina Pico Maccario

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