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Bardolino Classico DOC "Soracuna" 2023 - Villa Calicantus

14,50 €

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Annata: 2023
Denominazione: Bardolino DOC
Vitigno: corvina, rondinella, molinara, merlot
Alcol: 12.5%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2024/2028
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Bicchiere quotidiano, Occasione informale
Giudizio di Tannico: 88pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Primi di carne, Secondi di carne rossa

Note di degustazione

Rubino, con riflessi violacei. Al naso si esprime con sentori di frutti di bosco, note floreali e cenni terrosi. Al palato è succoso, di buona scorrevolezza e piacevole equilibrio.

Abbinamenti

Ottimo in abbinamento ai primi di carne, può accompagnare anche i secondi.

Bardolino Classico DOC "Soracuna" 2023 - Villa Calicantus: Perchè ci piace

Il "Soracuna" di Villa Calicantus nasce da uve provenienti da tre diverse parcelle; le vigne sono allevate tutte a pergola veronese e dopo la fermentazione spontanea, il vino affina in cemento per 6 mesi. Rosso perfetto anche per il quotidiano, è stato prodotto per la prima volta nel 2017 e deve il suo nome all'unione delle parole "sora" e "cuna": nel dialetto locale, "andar de sora cuna" significa andar a far festa a casa di un nuovo nato.

Cantina

Azienda biologica e biodinamica, Villa Calicantus sorge nel cuore del Bardolino Classico DOC; gli ettari vitati sono 8 e a partire da questi si producono dalle 30 mila alle 40 mila bottiglie annue, in base all’andamento climatico dell’annata. Con l’obiettivo... vai alla scheda della cantina