Barbera del Monferrato Superiore DOC "Cima" 2017 - Accornero
Accornero

Barbera del Monferrato Superiore DOC "Cima" 2017 - Accornero

Barbera 100% 14.5% 0.75L

49,90 €
Barbera del Monferrato Superiore DOC "Cima" 2017 - Accornero
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In breve

Vitigno
Barbera 100%
Denominazione
Barbera del Monferrato Superiore Riserva DOC
Alcol
14.5%
Servizio
16/18 °C
Da bere
2020/2030
Formato
0.75L
Regione
Piemonte
Annata
2017
Tipologia
Rosso
Momento per degustarlo
Cena tra amici
Allergeni
Solfiti

Note di degustazione

Bel rosso rubino concentrato con netti riflessi granati. Quasi impenetrabile. Al naso è un concentrato di frutta e fiori rossi. Confettura di more, liquirizia e note tostate di caffè. Poi sentori balsamici di menta e eucalipto. Magistrale l’equilibrio che presenta alla beva, con un tannino perfettamente arrotondato ed un lungo finale sapido.

Abbinamenti

Ossobuco in umido. Ottimo con preparazioni a base di carne.
Primi di carne
Secondi di carne rossa

Perché ci piace

Fermentazione spontanea per questo 100% Barbera, Il “Cima” ci stupisce per la sua freschezza e il tannino ben proporzionato. Vino per appassionati dei rossissimi impenetrabili. Riposa 24 mesi in tonneaux di rovere francese dove si affina per raggiungere la perfezione.

La cantina Accornero

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