Barbaresco Riserva DOCG “Rio Sordo” 2019 - Cascina Bruciata

Il “Rio Sordo”rappresenta il picco di massima qualità raggiungibile dal vitigno nebbiolo nella produzione di Barbaresco DOCG: si tratta di un cru eccezionale, in grado di regalare prodotti da antologia, proprio come la Riserva prodotta da Cascina Bruciata. Le uve fermentano spontaneamente in acciaio, macerando sulle bucce per circa 30 giorni; poi si procede con l’affinamento, in barriques per 24 mesi e in vetro per un anno. Un’etichetta davvero longeva, dove la qualità si tocca con mano grazie agli aromi intensi e alla struttura elegantemente vellutata: la perfezione in bottiglia.