Prunotto

Barbaresco DOCG "Secondine" 2020 - Prunotto

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Annata: 2020
Denominazione: Barbaresco DOCG
Vitigno: nebbiolo 100%
Alcol: 13.5%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2023/2028
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 89pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Secondi di carne rossa, Selvaggina

Riconoscimenti annata corrente

Falstaff

Note di degustazione

Rosso granata, con riflessi color mattone. Al naso si rivela, fin da subito, piacevolmente complesso; si esprime con sentori di lampone, note di rosa e cenni di tabacco, pepe bianco e liquirizia. Al palato è fine e di bella struttura; la trama tannica è vellutata e la persistenza è ottima.

Abbinamenti

Ottimo in abbinamento alle carni rosse, è da provare anche con selvaggina e cacciagione.

Barbaresco DOCG "Secondine" 2020 - Prunotto: Perchè ci piace

Il Barbaresco DOCG "Secondine" di Prunotto prende il nome dall'omonima - e storica - zona del Barbaresco situata nella piccola valle che, dal fiume Tanaro, arriva a Moccagatta. Secondine è uno dei terroir più vocati per la produzione di nebbiolo e questo Barbaresco - maturato per almeno 12 mesi in rovere - ne rappresenta un’interpretazione profonda e di straordinaria eleganza.

Cantina

Erano gli inizi del XX secolo, il 1904 per la precisione, quando a Serralunga d’Alba venne fondata la cantina sociale "Ai Vini delle Langhe" la quale, però, dopo poco meno di vent’anni iniziò ad avere seri problemi di bilancio e... vai alla scheda della cantina