Barbaresco Bordini DOCG 2023 - La Spinetta

Barbaresco Bordini DOCG 2023 - La Spinetta

nebbiolo 100% 14.5% 0.75L

49,00 €
Barbaresco Bordini DOCG 2023 - La Spinetta
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In breve

Vitigno
nebbiolo 100%
Denominazione
Barbaresco DOCG
Alcol
14.5%
Servizio
16/18 °C
Da bere
2025/2032
Formato
0.75L
Regione
Piemonte
Annata
2023
Tipologia
Rosso
Momento per degustarlo
Occasioni speciali
Allergeni
Solfiti

Note di degustazione

Rosso rubino carico luminoso alla vista, al naso sprigiona avvolgenti e tipici aromi fruttati e floreali, con raffinate note di fragoline di bosco, frutti rossi, violette, pepe bianco, erbe aromatiche e liquirizia in evidenza. L’assaggio non delude le aspettative e regala un sorso morbido e fruttato, delineato da tannini vellutati e molto ben integrati nella solida struttura, dove si riconoscono aromi di frutti rossi e noce moscata.

Abbinamenti

A tutto pasto, si abbina a ricchi secondi a base di carne. Arrosti e brasati, selvaggina e cacciagione.
Secondi di carne rossa
Secondi di terra

Perché ci piace

Prodotto a partire dal 2006 dall’omonimo vigneto, il Bordini è l’ultimo nato tra i Barbaresco de La Spinetta. Un rosso particolarmente fruttato, morbido e piacevole, la cui fermentazione malolattica e la successiva maturazione avvengono in botti di rovere francese di secondo passaggio per circa 18 mesi. Ne risulta un Barbaresco capace di regalare eleganti note speziate, capace di stupire adesso come tra molti anni grazie alla sua naturale capacità di invecchiamento.

La cantina La Spinetta