Giudizio di Tannico: 89/100
Arbois Pupillin AOC Savagnin Ouillé 2022 - Domaine Overnoy-Crinquand
Domaine Overnoy-Crinquand

Arbois Pupillin AOC Savagnin Ouillé 2022 - Domaine Overnoy-Crinquand

savagnin11,5%0,75 L

Artigiani
48,00 €

Arbois Pupillin AOC Savagnin Ouillé 2022 - Domaine Overnoy-Crinquand

48,00 €
Esaurito

In breve

Vitigno
savagnin
Denominazione
Arbois-Pupillin AOC
Alcol
11,5%
Servizio
8–10 °C
Da bere
2024–2029
Formato
0,75 L
Regione
Jura
Annata
2022
Tipologia
Bianco
Agricoltura
Biologici
Momento per degustarlo
Serata romantica
Allergeni
Solfiti

Note di degustazione

Giallo dorato luminoso. Si avvertono profumi di frutta tropicale, note citrine e agrumate, tocchi iodati e minerali; al palato è fresco, sapido, equilibrato, di lunga persistenza.

Abbinamenti

Ideale con piatti a base di salmone affumicato, molluschi e crostacei.
Antipasti di pesce
Molluschi
Primi di pesce
Secondi di pesce

Perché ci piace

Giudizio di Tannico: 89/100

Prodotto in Jura dall'azienda vinicola Domaine Overnoy Crinquand, il Savagnin Ouillé è ottenuto da uve coltivate secondo il disciplinare biologico, provenienti da vigne poste su terreni composti da marne e rocce calcaree. La fermentazione avviene spontaneamente, innescata dai lieviti indigeni; successivamente il vino affina in legno per 48 mesi, arricchendosi di sfumature e acquisendo una personalità unica.

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