Alta Langa Rosé DOCG "Cuvée Aurora" 2021 - Banfi
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  • Annata: 2021
  • Denominazione: Alta Langa DOCG
  • Vitigno: pinot nero 100%
  • Alcol: 12%
  • Formato: 0.75L
  • Allergeni: Solfiti
  • Consumo ideale: 2025/2029
  • Temperatura di servizio: 8/10 °C
  • Momento per degustarlo: Aperitivo
  • Giudizio di Tannico: 88pt
  • Tipologia: Spumante
  • Abbinamenti: Secondi di carne bianca, Secondi di pesce

Note di degustazione

Rosa cipria; perlage fine e persistente. Al naso è intenso ed elegante; si esprime con sentori di mela golden, rosa canina e vaniglia. Al palato si presenta di buon corpo, setoso e armonico.

Abbinamenti

Ideale per accompagnare l'aperitivo, si sposa bene con le carni bianche e i secondi di pesce.

Alta Langa Rosé DOCG "Cuvée Aurora" 2021 - Banfi: Perchè ci piace

L'Alta Langa Rosé DOCG "Cuvée Aurora" nasce a Strevi, nelle cantine piemontesi di Banfi. Composto per il 10% dal vino dell’annata precedente, affinato in barriques di rovere francese, e lasciato riposare sui lieviti per un periodo minimo di 24 mesi, è un Rosé dalla struttura armonica e dall'elegante setosità.

Cantina

La storia di quella che può essere a ragione considerata come una delle più famose cantine italiane ha inizio sul finire degli anni ’70, nel 1978 per la precisione, quando i fratelli italoamericani John e Harry Mariani danno vita a... vai alla scheda della cantina

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