Alta Langa Metodo Classico Pas Dosé DOCG 2019 - Elèm

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Annata: 2019
Denominazione: Alta Langa DOCG
Vitigno: pinot nero, chardonnay
Alcol: 12%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2025/2027
Temperatura di servizio: 6/8 °C
Momento per degustarlo: Aperitivo
Giudizio di Tannico: 80pt
Tipologia: Spumante
Abbinamenti: Antipasti di pesce, Primi di pesce

Note di degustazione

Paglierino; perlage fine e persistente. Al naso è piacevolmente ampio; emergono, in particolare, sentori di agrumi, note di tiglio e cenni di miele. Al palato è elegante e di gradevolissima mineralità.

Abbinamenti

Perfetto per allietare l'aperitivo, si sposa particolarmente bene con le preparazioni a base di pesce.

Alta Langa Metodo Classico Pas Dosé DOCG 2019 - Elèm: Perchè ci piace

Connubio di pinot nero e chardonnay, questo Alta Langa DOCG di Elém è un Metodo Classico plasmato da una permanenza sui lieviti di almeno 36 mesi. Intenso e avvolgente, regala un assaggio energico e di grande finezza.

Cantina

Elém, marchio creato da Eleonora Martini, nasce per esser portavoce, attraverso prodotti rilasciati sul mercato come "Special Edition", del design e dell'arte Made in Italy; grazie, infatti, alle linee peculiari delle bottiglie a firma Elém, premiate nel 2019 con la... vai alla scheda della cantina