Alpilles Rouge 2023 - Domaine de Trévallon

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Annata: 2023
Denominazione: Alpilles IGP
Vitigno: syrah 40%, cabernet sauvignon 60%
Alcol: 13.5%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2025/2031
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Cena formale
Giudizio di Tannico: 94pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Secondi di carne rossa

Note di degustazione

Rubino. Al naso è ampio e di grande complessità; spiccano i sentori di mora selvatica e ribes nero, le note di anice e i cenni di liquirizia. Al palato è pieno e morbido; i tannini sono maturi e la persistenza è ottima.

Abbinamenti

Ottimo in abbinamento ai secondi di carne, è da provare con il cosciotto d'agnello.

Alpilles Rouge 2023 - Domaine de Trévallon: Perchè ci piace

L'Alpilles Rouge del Domaine de Trévallon nasce da uve syrah e cabernet sauvignon allevate su suoli molto calcarei; affinato per 24 mesi in legno, è un vino ben articolato, sinuoso e sfaccettato. Da provare.

Cantina

Il Domaine de Trévallon è situato sul versante nord del massiccio delle Alpilles, a Saint-Étienne de Grès.La storia della tenuta è legata, a doppio filo, a quella della famiglia Dürrbach; è, infatti, Eloi, figlio dei primi proprietari che, senza alcuno... vai alla scheda della cantina