Giudizio di Tannico: 81/100
Acquavite di Pesche - Distilleria Giovi (0.5l)
Distilleria Giovi

Acquavite di Pesche - Distilleria Giovi (0.5l)

43%0,5 L

61,00 €

Acquavite di Pesche - Distilleria Giovi (0.5l)

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Alcol
43%
Servizio
8–10 °C
Formato
0,5 L
Tipologia
Distillato
Momento per degustarlo
Serata in relax

Note di degustazione

Brillante e trasparente alla vista. Fine ed elegante il bouquet olfattivo, ricco di rimandi alle pesche mature a polpa gialla, poi seguiti da note sul finale che ricordano l’acqua di rose e l’erba fresca. Aromatico e di ottimo equilibrio il palato. Lunga la persistenza.

Perché ci piace

Giudizio di Tannico: 81/100
Tutto inizia con una scrupolosa selezione delle migliori pesche tardive di Leonforte, coltivate in un’oasi al centro della Sicilia seguendo la tecnica dell’“insacchettamento”. Dopo la fermentazione del frutto, inizia una lenta e sapiente distillazione, che porta come risultato un distillato aromatico e intenso, dolce ma sempre composto ed equilibrato: è questa l’Acquavite di Pesche della Distilleria Giovi. Un’Acquavite da non lasciarsi scappare.

Punteggi e premi

  • Giudizio di Tannico: 81/100
La cantina Distilleria Giovi

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Distilleria Giovi“Ho cominciato con 48 kg di mele, un'attrezzatura sperimentale e tutta la passione che può trasformare un hobby in una vera vocazione. Ho imparato leggendo e provando. Come si faceva... Vai alla cantina