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Bodega Barranco Oscuro

Vino Tinto Pedro Ximenez "Xarab" 2010 - Bodega Barranco Oscuro (0.375l)

€29.50

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  • Vintage: 2010

  • Appellation: Vino di Spagna

  • Grape: pedro ximenez 100%

  • Alcohol: 13%

  • Bottle size: 0.375l

  • Allergens: Sulphites

  • Drink from: 2013/2020

  • Serve at: 14/16 °C

  • Perfect for: After-dinner wine

  • Tannico rating: 80pt

  • Type: Dessert

  • Pairing: Biscuits, scones and tea cookies, Dessert

Tasting Notes

Nel bicchiere ha un colore rosso molto scuro, che ricorda l’inchiostro. Il naso richiama sentori di frutta secca, spezie e sentori boisè. In bocca è succoso, denso, con una grande struttura. Chiude con un finale molto persistente.

Pairing

Perfetto in accompagnamento con dessert a base di cioccolato, si può bere anche da solo dopo cena, come vino da meditazione.

Vino Tinto Pedro Ximenez "Xarab" 2010 - Bodega Barranco Oscuro (0.375l): Why we like it

La Bodega Barranco Oscuro non finisce mai di stupire, regalando a tutti i suoi estimatori una chicca dal cuore dolce: si tratta di questo Vino Tinto “Xarab”, un 100% pedro ximenez caratterizzato da un ottimo residuo zuccherino, che avvolge il palato con un’onda di piacevolezza. Le uve vengono pressate due volte, la prima manualmente e la seconda meccanicamente per estrarre la maggior quantità di succo dolce dalle uve, per poi fermentare spontaneamente e affinare per ben tre anni in contenitori di rovere. Ideale per allietare i vostri ospiti nel dopo cena.

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