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Salcheto

Vino Nobile di Montepulciano Riserva DOCG 2018 - Salcheto

€24.90

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  • Vintage: 2018

  • Appellation: Vino Nobile di Montepulciano DOCG

  • Grape: prugnolo gentile 95%, colorino 5%

  • Alcohol: 13.5%

  • Bottle size: 0.75l

  • Allergens: Sulphites

  • Drink from: 2022/2033

  • Serve at: 16/18 °C

  • Perfect for: Dinner with friends

  • Tannico rating: 91pt

  • Type: Red

  • Pairing: Main dishes featuring red meat

Current year awards

  • Wine Spectator 91

Tasting Notes

Rosso rubino alla vista, con unghia tendente al granato. Al naso regala un bel bouquet, composto da sentori di ciliegia matura e marasca sotto spirito, cui seguono ricordi di liquirizia, tabacco, china e menta. Il palato è potente e di buona struttura, ben organizzato nella trama tannica e lungo nella persistenza.

Pairing

Perfetto con la carne rossa, è ottimo con il filetto di manzo alle ciliegie.

Vino Nobile di Montepulciano Riserva DOCG 2018 - Salcheto: Why we like it

È vinificato seguendo quello che è chiamato il metodo del “Governo Toscano”, ed è ottenuto da uve di prugnolo gentile lavorate in leggera surmaturazione da appassimento. La versione “Riserva” del Vino Nobile di Montepulciano targato “Salcheto”, si esprime in un sorso carnoso e duttile, in cui la ricchezza volumetrica è unita a quei tipici richiami terziari che rendono i rossi invecchiati in legno preziosi ed eleganti. Maturato per due anni in tonneau e botti grandi, poi affinato per un anno in bottiglia, è un Nobile con la “N” maiuscola, da riservare senza esitazione per le migliori serate del fine settimana. Saprà accompagnarvi come si deve direttamente nelle terre del Poliziano.

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