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Salcheto

Vino Nobile di Montepulciano DOCG “Salco” 2012 - Salcheto

€35.00

Out of stock

  • Vintage: 2012

  • Appellation: Vino Nobile di Montepulciano DOCG

  • Grape: prugnolo gentile 100%

  • Alcohol: 14%

  • Bottle size: 0.75l

  • Drink from: 2017/2026

  • Serve at: 16/18 °C

  • Perfect for: Dinner with friends

  • Tannico rating: 90pt

  • Type: Red

  • Pairing: Main dishes featuring red meat, Main dishes featuring white meats, Meat or mushroom-based main dishes, Meat or mushroom-based pasta or rice dishes

Current year awards

  • Gambero Rosso 3 Bicchieri
  • Veronelli 93
  • Robert Parker 92
  • Wine Spectator 92
  • Bibenda 4 Grappoli
  • Veronelli Star 3

Tasting Notes

Alla vista si presenta di un bel rosso rubino, con riflessi leggermente granati. All’olfattiva lascia percepire netti ricordi di marasca, frutti di bosco maturi e ciliegia sotto spirito, poi arricchiti da richiami alle erbe aromatiche e alla menta, e da note speziate di pepe verde. La bocca è calda e morbida, ben lavorata nella trama tannica e di lunga persistenza.

Pairing

Da abbinare alle preparazioni a base di carne, è da provare per accompagnare le costolette di agnello al vapore.

Vino Nobile di Montepulciano DOCG “Salco” 2012 - Salcheto: Why we like it

“Salco”, nell’antica lingua toscana, indica l’albero del salice, dai cui rami tradizionalmente si otteneva il “vinco”, con il quale si legavano le viti. Oggi, alla cantina Salcheto, il “Salco” è diventato Vino Nobile di Montepulciano, figlio - in questo caso - di un’annata come ricordata tra le più difficili, ma che grazie all’attento lavoro in vigna e alla meticolosa selezione delle uve, è arrivata a regalare comunque etichette eccellenti. Riposa due anni in tonneau e botte grande e si completa con tre anni di affinamento in bottiglia, per tradursi in un sorso carnoso, equilibrato e armonico. È un Vino Nobile di carattere, poi gentile allo stesso tempo: sceglietelo per una bella cena del fine settimana, e sarà certo che i vostri ospiti ricorderanno la serata a lungo, come una tra le più piacevoli che avranno mai trascorso.

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