Terre di Pietra

Valpolicella Superiore DOC “Mesal” 2011 - Terre di Pietra

€25.40 €30.00

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Vintage: 2011
Appellation: Valpolicella DOC
Grape: corvina 40%, corvinone 20%, rondinella 25%, croatina 10%, teroldego 5%
Alcohol: 14%
Bottle size: 0.75l
Drink from: 2015/2020
Serve at: 18/20 °C
Perfect for: Dinner with friends
Tannico rating: 85pt
Type: Red
Pairing: Aged cheeses, Main dishes featuring red meat, Meat-based pasta or rice dishes

Current year awards

AIS 4 Viti

Tasting Notes

Nel calice ha un colore rosso rubino. I profumi al naso sono si sviluppano con aromi fruttati di ciliegia e prugna appassita, che cedono poi il passo ad aromi speziati e floreali. In bocca è morbido, scorrevole, con un tannino ben lavorato. Chiude con un finale persistente.

Pairing

Un vino molto versatile, con un’ottima struttura, adatta ad accompagnare primi e secondi piatti di terra. Ottimo con carni alla griglia e formaggi stagionati, è assolutamente da provare con polenta e capriolo.

Valpolicella Superiore DOC “Mesal” 2011 - Terre di Pietra: Why we like it

Taglio di corvina, corvinone, rondinella, croatina e teroldego, il “Mesal” è uno dei prodotti su cui Terre di Pietra ha deciso di puntare sin dall’inizio della propria produzione. Un Valpolicella Superiore DOC i cui profumi, eleganti ed aggraziati, rappresentano un biglietto da visita davvero entusiasmante. Le uve, dopo la raccolta, appassiscono per circa 20/30 giorni, per poi fermentare in vasche d’acciaio a temperatura controllata; in seguito si passa alla fase di affinamento, svolta in botti di rovere per 36 mesi. L’essenza del Veneto nel bicchiere!