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Tedeschi

Valpolicella Classico DOC "Lucchine" 2021 - Tedeschi

€8.50

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  • Vintage: 2021

  • Appellation: Valpolicella DOC

  • Grape: corvina 25%, corvinone 25%, rondinella 30%, molinara 10%, uve a bacca rossa 10%

  • Alcohol: 12.5%

  • Bottle size: 0.75l

  • Allergens: Sulphites

  • Drink from: 2022/2025

  • Serve at: 16/18 °C

  • Perfect for: Dinner with friends

  • Tannico rating: 85pt

  • Type: Red

  • Pairing: Fresh cheeses, Main dishes featuring white meats, Meat-based appetizers, Meat-based pasta or rice dishes

Tasting Notes

Alla vista è di colore rosso rubino. Il naso è fresco, caratterizzato da leggiadri profumi fruttati dove si riconoscono more, ciliegie e pepe rosso. In bocca è vivace, fresco, equilibrato e fine.

Pairing

Perfetto a tutto pasto, dove accompagna indifferentemente antipasti, primi piatti e secondi di carne bianca. Da provare con le tagliatelle al ragù.

Valpolicella Classico DOC "Lucchine" 2021 - Tedeschi: Why we like it

La ricerca dell’esaltazione del territorio della Valpolicella per l’azienda agricola Tedeschi si realizza quando, da ogni singolo terroir, si riescono ad estrapolare aromi e sensazioni originali, rispettosi del naturale ciclo di sviluppo del vino. Così accade anche per questo Classico DOC “Lucchine”, il cui nome deriva dal vigneto di provenienza, caratterizzato da una vena acida notevole e da un’evidente finezza. Le uve di corvina, corvinone, rondinella e molinara, a cui si aggiunge una piccola percentuale di altre uve a bacca rossa, fermentano per 8 giorni alla temperatura di 28 °C, per poi affinare per un breve periodo in acciaio e venire imbottigliate. Un’etichetta semplice ma appagante, perfetta per accompagnare la quotidianità.

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