Adami

Valdobbiadene Prosecco DOCG “Sul Lievito” 2017 - Adami

€10.90

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  • Vintage: 2017

  • Appellation: Valdobbiadene Prosecco DOCG

  • Grape: glera

  • Alcohol: 11%

  • Bottle size: 0.75l

  • Drink from: 2019/2022

  • Serve at: 8/10 °C

  • Perfect for: Appetizer, Dinner with friends

  • Tannico rating: 7/10

  • Type: Champagne and Sparkling

  • Pairing: Fish-based appetizers, Vegetarian dishes

Tasting Notes

Giallo paglierino, dal perlage fine e persistente. Al naso esprime note fresche e fruttate tipiche del Prosecco che si affiancano a sentori di crosta di pane e di lievito di birra. Al palato è soffice, complesso, equilibrato ed armonico. Asciutto e piacevolmente amarognolo, chiude con un finale di ottima pulizia.

Pairing

Anche come aperitivo, si abbina a piatti di pesce, di verdure, a risotti.

Valdobbiadene Prosecco DOCG “Sul Lievito” 2017 - Adami: Why we like it

Vino antico, tipico della tradizione del trevigiano. Un Prosecco non filtrato che fermenta in bottiglia durante la primavera successiva alla vendemmia ed il cui deposito, sul fondo, ne garantisce la conservazione per i mesi a venire. Una tipologia che sta riscoprendo il favore degli appassionati grazie ad una schiettezza ed un’immediata piacevolezza semplicemente irresistibili. Il Valdobbiadene Prosecco DOCG “Sul Lievito” di Adami è uno spumante per ogni occasione, dal più semplice degli aperitivi alla più ambiziosa delle cene tra amici.

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