Traminer Aromatico delle Dolomiti IGT 2015 - Pojer e Sandri

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Vintage: 2015
Appellation: Vigneti delle Dolomiti IGT
Grape: traminer aromatico
Alcohol: 14%
Bottle size: 0.75l
Drink from: 2015/2019
Serve at: 8/10 °C
Perfect for: Dinner with friends
Tannico rating: 80pt
Type: White
Pairing: Fish-based main dishes

Tasting Notes

Giallo paglierino dalle sfumature dorate, al naso esprime un profumo floreale, aromatico, fruttato (mela, banana, pesca, albicocca). In sottofondo si avvertono note piacevoli di cannella e di chiodi di garofano. Al palato è piacevolmente grasso, fragranza e sapidità lo bilanciano e lo rendono molto equilibrato. Chiude con un finale di decisa persistenza, sul frutto.

Pairing

A tutto pasto, si abbina a piatti di pesce con salse morbide, a crostacei a carne dolciastra come scampi, gamberoni, astici, aragoste.

Traminer Aromatico delle Dolomiti IGT 2015 - Pojer e Sandri: Why we like it

I classici, vini d’annata che raccontano le peculiarità tipiche del vitigno che li vede nascere. Vini da bere freschi, che fanno dell’equilibrio la loro caratteristica migliore, nella migliore tradizione di Pojer e Sandri. Il Traminer Aromatico, da cloni di origine alsaziana, è vino ricco ed aromatico, capace di stupire tanto da giovane quanto dopo pochi anni dalla vendemmia. Per preservarne i caratteri varietali - aromi e antiossidanti naturali - le uve sono lavorate in iper-riduzione, o assenza di ossigeno, tecnica sviluppata e brevettata da Pojer e Sandri. Materico e suadente, il Traminer Aromatico delle Dolomiti IGT di Pojer e Sandri, è vino adatto ad ogni occasione.