Poggio al Tufo

Toscana Vermentino IGT 2017 - Poggio al Tufo

€12.00

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Vintage: 2017
Appellation: Toscana IGT
Grape: vermentino 100%
Alcohol: 16%
Bottle size: 0.75l
Drink from: 2018/2020
Serve at: 8/10 °C
Perfect for: Everyday wine
Tannico rating: 85pt
Type: White
Pairing: Crustaceans, Fish-based appetizers, Fish-based main dishes, Soups

Tasting Notes

All’esame visivo si presenta con un colore giallo paglierino con qualche riflesso verdolino. I profumi al naso sono freschi e delicati, e si sviluppano su note di frutta esotica e tropicale. All’assaggio è vivo, snello, scorrevole, caratterizzato da un grande equilibrio e da un gusto aromatico.

Pairing

Ottimo a tutto pasto e come aperitivo, accompagna con grande soddisfazione ricette e preparazioni a base di pesce. Perfetto anche con le verdure come i peperoni ripieni, è da provare con le crocchette di patate ripiene di formaggio.

Toscana Vermentino IGT 2017 - Poggio al Tufo: Why we like it

Davvero poliedrico, grazie all’ottimo equilibrio tra acidità e grado alcolico, questo Toscana Vermentino IGT di Poggio al Tufo, è perfetto come vino da bere tutti i giorni, senza mai scadere nella banalità, ma anzi concedendosi il lusso di un prodotto quotidiano decisamente appagante. Le uve, accuratamente selezionate per rappresentare solo il meglio del terroir di origine, fermentano e affinano per circa cinque mesi in acciaio per poi venire imbottigliate. L’ennesima chicca targata Tommasi.