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Duca di Salaparuta

Terre Siciliane IGT "Bianca di Valguarnera" 2019 - Duca di Salaparuta

€37.00

  • Ready to ship

  • Vintage: 2019

  • Appellation: Terre Siciliane IGT

  • Grape: insolia 100%

  • Alcohol: 13.5%

  • Bottle size: 0.75l

  • Allergens: Sulphites

  • Drink from: 2022/2027

  • Serve at: 12/14 °C

  • Perfect for: Lunch with family

  • Tannico rating: 80pt

  • Type: White

  • Pairing: Crustaceans, Fish-based main dishes, Fish-based pasta or rice dishes, Main dishes featuring white meats

Current year awards

  • Bibenda 5 Grappoli
  • Falstaff 92
  • Decanter 91

Tasting Notes

Colore giallo dorato con riflessi verdognoli. Al naso è complesso e intenso, ricco di sensazioni di frutti maturi, note di vaniglia e frutta secca.
Al palato si presenta di buona struttura, armonico, elegante e particolarmente persistente.

Pairing

Eccellente in abbinamento a salmone, tonno e pesce spada affumicati, si sposa bene anche con primi piatti a base di funghi, crostacei nobili, formaggi a media stagionatura e carni bianche saporite.

Terre Siciliane IGT "Bianca di Valguarnera" 2019 - Duca di Salaparuta: Why we like it

Il Terre Siciliane IGT "Bianca di Valguarnera" dell'azienda Duca di Salaparuta è prodotto a partire da uve insolia coltivate ad alberello. Questo nobile bianco siciliano fermenta in legno di quercia ed evolve a stretto contatto con i suoi lieviti; il lungo affinamento in bottiglia gli conferisce poi una distintiva raffinatezza. Il "Bianca di Valguarnera" si distingue per il profumo intenso e complesso e conquista per struttura e armonia.

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