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Tenuta San Giaime

Terre Siciliane Grillo DOC 2020 - Tenuta San Giaime

€12.00

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  • Vintage: 2020

  • Appellation: Sicilia DOC

  • Grape: grillo 100%

  • Alcohol: 13%

  • Bottle size: 0.75l

  • Allergens: Sulphites

  • Serve at: 8/10 °C

  • Perfect for: Informal occasions

  • Tannico rating: 85pt

  • Type: White

  • Pairing: Asian dishes, Fish-based main dishes, Fish-based pasta or rice dishes, Fresh cheeses, Poultry, Sushi

Tasting Notes

Alla vista è di un bel giallo paglierino, luminoso e chiaro, con sottili riflessi verdolini. Il naso è composto ed elegante, caratterizzato dal fruttato di ananas, mela, pera e susina gialla, completato da note ammandorlate e da rimandi al biancospino e alla ginestra. L’assaggio ripercorre le stesse orme del naso, rivelandosi equilibrato, di buon corpo e scorrevole.

Pairing

Ottimo con la cucina orientale e speziata, è da provare per accompagnare il pollo tandoori.

Terre Siciliane Grillo DOC 2020 - Tenuta San Giaime: Why we like it

Se dovessimo scegliere quelli che sono i vitigni a bacca bianca che nelle Terre Siciliane regalano le più belle soddisfazioni, quella del grillo sarebbe una varietà di diritto inclusa nell’elenco.
Prodotto dalla “Tenuta San Giaime”, questo Grillo è il risultato di una vitivinicoltura attenta e meticolosa, rispondente alle norme dell’agricoltura biologica. Lasciato maturare per sei mesi in acciaio, è un bianco versatile ed eclettico a tavola, ma non per questo scontato o banale. È stupendo con la cucina orientale e leggermente speziata: con il pollo tandoori ci sta che è una meraviglia.

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