Sicilia Grillo DOC “Zahara” 2015 - Casa di Grazia

€13.50

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Vintage: 2015
Appellation: Sicilia DOC
Grape: grillo 100%
Alcohol: 13.5%
Bottle size: 0.75l
Drink from: 2017/2020
Serve at: 8/10 °C
Perfect for: Dinner with friends
Tannico rating: 84pt
Type: White
Pairing: Fish-based main dishes, Fish-based pasta or rice dishes, Shellfish

Current year awards

Veronelli 89
Luca Maroni 88
Veronelli Star 2

Tasting Notes

Si svela alla vista di un bel giallo paglierino, con sottili riflessi verdolini. Il naso si apre su netti sentori di fiori bianchi, cui si aggiungono profonde sfumature agrumate. La bocca è sorretta da una bella spalla acida, e risulta essere di buon corpo, di buon equilibrio e gradevolmente sapida nel finale.

Pairing

Si sposa a meraviglia con tutte le preparazioni della cucina di mare, specialmente con i primi piatti. Ottimo con gli spaghetti ai ricci di mare.

Sicilia Grillo DOC “Zahara” 2015 - Casa di Grazia: Why we like it

Conquista per la sua elegante e gradevole persistenza, e si lascia ricordare per la sua essenziale semplicità, che d’altro canto è affiancata dai più alti standard qualitativi. Ottenuto da uve di grillo vinificate in purezza, lo “Zahara” è un bianco di Sicilia che viene lavorato solamente in acciaio, e lasciato maturare per quaranta giorni sulle fecce fini. Come un raggio di sole primaverile, che riscalda una fresca mattinata, è un vino che si dimostra caldo, intenso e fruttato da un lato, poi piacevolmente fresco, croccante e agrumato dall’altro. Il tutto si unisce in un sorso di buon equilibrio, che troverete perfetto in ogni più piccolo particolare: complimenti vivissimi alla cantina “Casa di Grazia”.