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Sannio Aglianico DOP “Scrypta” 2016 - terreStregate

€9.90 €12.50

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  • Vintage: 2016

  • Appellation: Sannio DOC

  • Grape: aglianico 100%

  • Alcohol: 14%

  • Bottle size: 0.75l

  • Drink from: 2018/2022

  • Serve at: 18/20 °C

  • Perfect for: Dinner with friends

  • Tannico rating: 8/10

  • Type: Red

  • Pairing: Aged cheeses, Main dishes featuring red meat, Salumi

Tasting Notes

All’esame visivo si presenta con un colore rosso rubino. Il ventaglio di profumi offerti al naso si sviluppa su note fruttate di lamponi, ciliegie e more, intervallate da lievi sentori di spezie dolci. Al palato è di medio corpo, ricco e avvolgente, con una struttura ben equilibrata.

Pairing

Si sposa perfettamente con menù di terra e formaggi mediamente stagionati. Da provare con gli affettati, dà il meglio di sé con l’agnello con i peperoni.

Sannio Aglianico DOP “Scrypta” 2016 - terreStregate: Why we like it

L’aglianico è senza dubbio un vitigno che per terreStregate è molto importante, come testimoniano le varie etichette in cui quest’uva è presente. Tra queste, lo “Scrypta” Sannio si caratterizza per essere la versione intermedia presente all’interno della gamma aziendale: non troppo impegnativo, ma neanche troppo semplice, affascina per l’equilibrio della struttura e per la variegata offerta aromatica. Le uve, accuratamente selezionate all’interno dei vigneti, fermentano per poi maturare in barriques di primo e secondo passaggio per circa 6-8 mesi. Ad un Aglianico così, non si può dire di no!

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