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Ka*Mancinè

Rossese di Dolceacqua “ Galeae” DOC 2016 - Ka*Mancinè

€15.90

Out of stock

  • Vintage: 2016

  • Appellation: Rossese di Dolceacqua DOC

  • Grape: rossese di Dolceacqua 100%

  • Alcohol: 13.5%

  • Bottle size: 0.75l

  • Drink from: 2019/2024

  • Serve at: 16/18 °C

  • Perfect for: Special occasions

  • Tannico rating: 85pt

  • Type: Red

Tasting Notes

Un bel colore rosso rubino, al naso il bouquet è fine ed elegante, con note di frutta leggermente matura, un accenno floreale e un sentore balsamico. In bocca è secco, caldo, morbido e con una buona struttura.

Pairing

Da provare con “capra e fagioli”, si abbina bene a secondi tipici della tradizione ligure.

Rossese di Dolceacqua “ Galeae” DOC 2016 - Ka*Mancinè: Why we like it

Questo Rossese di Dolceacqua “Galeae” prende il nome proprio dalla zona un cui crescono i vitigni di Rossese. Pare che lì, un tempo, ci fosse una prigione ove i saraceni erano costretti ai lavori forzati. Si tratta di colline che circondano il paese di Soldano, un anfiteatro naturale con viti ad alberello. Il vino fa solo acciaio, sia nella vinificazione che nell'affinamento, e un quinto dell'uva viene vinificata senza essere diraspata. Ne risulta un rossese che unisce mare e montagna, note mediterranee e unite al vigore della terra. Un vino che si fa portavoce di una regione.

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