Quota 101

Prosecco Brut DOC 2021 - Quota 101

€11.50

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Vintage: 2021
Appellation: Prosecco DOC
Grape: glera 100%
Alcohol: 11.5%
Bottle size: 0.75l
Allergens: Sulphites
Drink from: 2021/2022
Serve at: 6/8 °C
Perfect for: Appetizer
Tannico rating: 76pt
Type: Sparkling
Pairing: Fish-based appetizers, Fish-based main dishes

Tasting Notes

Veste il calice di un bel giallo paglierino, brillante, con riflessi verdolini e con bollicina fine e persistente. Il naso è tipico e caratteristico, introdotto dal ricordo di fiori di campo, poi contraddistinto dal richiamo alla mela golden. Morbido ed equilibrato in bocca, fresco e di buona lunghezza.

Pairing

Ideale da stappare per l’aperitivo, è ottimo per accompagnare le uova in maionese.

Prosecco Brut DOC 2021 - Quota 101: Why we like it

Una bollicina informale e spensierata, scattante e briosa, si materializza in quello che è il Prosecco Brut targato “Quota 101”. Ottenuto dalle uve esclusivamente raccolte nei vigneti aziendali, è un Prosecco dal carattere disponibile e versatile, ma allo stesso tempo dall’indole ben delineata e mai remissiva. Per un bell’aperitivo tra amici, è uno di quei Prosecco da utilizzare per rompere il ghiaccio: fategli saltare il tappo a inizio serata, e vedrete come il vostro happy hour prenderà sin da subito la piega giusta!