Pinot Nero delle Dolomiti IGT “Rodel Pianezzi” 2013 - Pojer e Sandri

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Vintage: 2013
Appellation: Vigneti delle Dolomiti IGT
Grape: pinot nero 100%
Alcohol: 12.5%
Bottle size: 0.75l
Drink from: 2016/2020
Serve at: 16/18 °C
Perfect for: Dinner with friends
Tannico rating: 85pt
Type: Red
Pairing: Meat or mushroom-based main dishes, Meat or mushroom-based pasta or rice dishes

Tasting Notes

Rosso rubino con riflessi di buccia di melanzana, dal profumo franco, netto, che si articola in moltissime sensazioni tra le quali si riconoscono lamponi, more, frutta matura (ciliege e prugne) e deliziose note di tabacco. In bocca si rivela netto, armonico, estratto e tannino lo rendono molto pieno. Chiude con gran complessità rivelandosi morbido, salato, fragrante e speziato.

Pairing

A tutto pasto, si abbina ad arrosti di carne rossa ma anche a pollame quale faraona, piccioni, anatre, oche.

Pinot Nero delle Dolomiti IGT “Rodel Pianezzi” 2013 - Pojer e Sandri: Why we like it

È con le riserve che Pojer e Sandri esprime tutta la bellezza e la virtù del suo territorio e della sua cantina. Vini ricchi ed eleganti, capaci di una longevità davvero fuori dal comune, capaci di stupire per dettaglio e per finezza. Il Rodel Pianezzi, dai nomi delle località in cui sono presenti i vigneti di pinot nero, è vino che fermenta in legno e che viene lasciato maturare in piccoli fusti nuovi di rovere per circa un anno. Il Pinot Nero delle Dolomiti IGT “Rodel Pianezzi” di Pojer e Sandri è un rosso particolarmente elegante, meravigliosamente armonico, fine e lunghissimo.