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Azienda Agricola Barbacarlo

Oltrepò Pavese DOC "Vigna Barbacarlo" 2001 - Azienda Agricola Barbacarlo

€68.70

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  • Vintage: 2001

  • Appellation: Oltrepò Pavese DOC

  • Grape: croatina 50%, uva rara 30%, ughetta 20%

  • Alcohol: 14.5%

  • Bottle size: 0.75l

  • Drink from: 2003/2023

  • Serve at: 16/18 °C

  • Perfect for: Dinner with friends

  • Tannico rating: 90pt

  • Type: Red

  • Pairing: Main dishes featuring red meat, Meat-based pasta or rice dishes

Tasting Notes

Granato. Naso complesso di sottobosco (funghi, more, terra bagnata), su trama minerale e speziata. Sorso sapido e fresco, con tannino vibrante. Ottima bevibilità.

Pairing

Il vino si adatta ai primi piatti come i ravioli di stufato oppure a secondi di carne bovine. Interessante l'accostamento con le frattaglie, ma se volete un abbinamento facile, ma d’impatto, tagliate due fette di salame e godetevelo così, in un pic nic casalingo con del pane croccante appena tostato. La felicità sta nelle piccole cose, accompagnate da grandi vini!

Oltrepò Pavese DOC "Vigna Barbacarlo" 2001 - Azienda Agricola Barbacarlo: Why we like it

L'Oltrepò Pavese DOC "Vigna Barbacarlo" 2002 va dritto al naso come un fuso, con quegli aromi di sottobosco franchi e decisi, che si percepiscono anche in bocca con grande generosità. Un vino che piace anche per quella mineralità spiccata in bocca, che dà una marcia in più complessivamente al sorso. I tannini sono ancora ben presenti, ma gradevolissimi. Ottimo.

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