Willi Schaefer

Mosel QbA Riesling 2014 - Willi Schaefer

€21.80

Out of stock

Vintage: 2014
Appellation: Mosel Qualitätswein
Grape: riesling 100%
Alcohol: 9%
Bottle size: 0.75l
Drink from: 2016/2022
Serve at: 10/12 °C
Perfect for: Dinner with friends
Tannico rating: 85pt
Type: White
Pairing: Fish-based main dishes, Fish-based pasta or rice dishes, Main dishes featuring white meats

Current year awards

Jancis Robinson 16

Tasting Notes

All’esame visivo si presenta con un colore giallo paglierino, pieno e limpido. Al naso si propagano aromi che richiamano lime, mela verde, erbe selvatiche e caprifoglio. Al palato è di corpo leggero, con un’acidità interessante, e con una sensazione di dolcezza mai troppo evidente.

Pairing

E’ un vino naturalmente portato ad esaltare una grande gamma di pietanze. Ottimo con il pesce di fiume, è perfetto anche con la carne bianca. Dà il meglio di sé con dei roll di trota affumicata.

Mosel QbA Riesling 2014 - Willi Schaefer: Why we like it

Un prodotto che esalta la finezza dei profumi del Mosel, dove palato ed olfatto vengono coinvolti in un vortice di emozioni davvero notevoli: il QbA Riesling dell’azienda agricola Willi Schaefer sin dal primo assaggio si fa comprendere nelle sue sfaccettature, pur rappresentando solo il primo passo nel panorama dei grandi bianchi dell’azienda. Le uve fermentano in botti di acacia dalla capacità di circa 1.000 litri con lieviti naturali, dove poi proseguono l’affinamento per 8 mesi. Prodotto in poche bottiglie, è espressione di uno dei vini simbolo della Mosella, che non può mancare nella cantina di ogni vero appassionato.