Alipús

Mezcal Joven "San Luis" - Alipús (0.7l - 47.1%)

€39.00

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  • Alcohol: 47.1%

  • Bottle size: 0.7l

  • Serve at: 6/8 °C

  • Perfect for: Cocktail parties

  • Tannico rating: 8/10

  • Type: Spirits

Tasting Notes

Naso fruttato e leggermente affumicato. In bocca è morbido con richiami di agave e un finale minerale.

Mezcal Joven "San Luis" - Alipús (0.7l - 47.1%): Why we like it

Il Mezcal Joven "San Luis" è schietto e particolare. Prodotto da Alipús sotto la guida del mastro distillatore Don Baltazar Cruz Gómez in San Luis del Río, dove l’agave espadin è coltivata su colline rocciose a circa 950m d’altitudine. La fermentazione spontanea avviene in botti di legno di pino e la doppia distillazione in alambicchi di rame.

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