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Podere San Cristoforo

Maremma Toscana Sangiovese DOC "Amaranto" 2017 - Podere San Cristoforo

€14.90

  • Ready to ship

  • Vintage: 2017

  • Appellation: Maremma Toscana DOC

  • Grape: sangiovese 100%

  • Alcohol: 13%

  • Bottle size: 0.75l

  • Allergens: Sulphites

  • Drink from: 2022/2030

  • Serve at: 16/18 °C

  • Perfect for: Dinner with friends

  • Tannico rating: 86pt

  • Type: Red

  • Pairing: Main dishes featuring red meat

Tasting Notes

Rubino intenso ed elegante il colore. Ribes, ciliegie selvatiche, lamponi e melagrana matura aprono l’ingresso al naso, che poi percepisce anche sfumature di spezie dolci. Fresco ed equilibrato il sorso, ben presente nella trama tannica, coerente con l’olfatto e di buona persistenza.

Pairing

Ottimo con la carne rossa, è perfetto con la tagliata di vitello alla griglia.

Maremma Toscana Sangiovese DOC "Amaranto" 2017 - Podere San Cristoforo: Why we like it

È una pianta scarlatta, dagli antichi greci chiamata “amarantos”, quella che dà il nome al Sangiovese della Maremma Toscana targato “Podere San Cristoforo”. L’“Amaranto” è un rosso che viene vinificato in acciaio, e successivamente lasciato riposare in barrique di rovere francese per circa dieci mesi. Figlio di una selezione di uve di sangiovese coltivate in un vigneto di Montalcino, è un rosso ben proporzionato al sorso, agile e misurato da un lato, di buon carattere e mai remissivo d’altro canto. In abbinamento alla carne rossa è un Sangiovese che diventa meraviglioso!

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