Friuli Colli Orientali DOC “Friulano di Jacopo” 2018 - Necotium

€12.60

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Vintage: 2018
Appellation: Friuli Colli orientali DOC
Alcohol: 12.5%
Bottle size: 0.75l
Drink from: 2020/2023
Serve at: 10/12 °C
Perfect for: Dinner with friends
Tannico rating: 85pt
Type: White
Pairing: Fish-based main dishes, Fresh cheeses, Main dishes featuring white meats, Vegetarian dishes

Tasting Notes

All’esame visivo si manifesta con un colore giallo paglierino. Al naso risaltano note fruttate, che ben si accompagnano ad aromi più minerali. All’assaggio è pieno, rotondo, avvolgente e secco. Chiude con un finale caratterizzato da un retrogusto tipicamente ammandorlato.

Pairing

Ottimo a tutto pasto, si abbina egregiamente a piatti di pesce, primi a base di verdure, carni bianche e formaggi. Da urlo con un risotto alle erbe.

Friuli Colli Orientali DOC “Friulano di Jacopo” 2018 - Necotium: Why we like it

Quando freschezza fa rima con terroir, ecco scorrere nel calice i vini dell’azienda agricola Necotium: in particolare questo Friuli Colli Orientali Tocai DOC è un prodotto la cui classe risiede nella grande rotondità, che favorisce una beva sempre molto piacevole. Le uve, 100% tocai, fermentano in barriques di secondo passaggio, senza svolgere la fermentazione malolattica, dove poi proseguono ad affinare per un breve periodo prima di essere imbottigliate. Il “Friulano di Jacopo” è da gustare ora, per berlo all’apice della sua maturazione.