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La Roncaia

Friuli Colli Orientali Refosco dal Peduncolo Rosso 2014 - La Roncaia

€21.50

Out of stock

  • Vintage: 2014

  • Appellation: Friuli Colli Orientali DOC

  • Grape: refosco dal peduncolo rosso 100%

  • Alcohol: 15%

  • Bottle size: 0.75l

  • Drink from: 2019/2022

  • Serve at: 18/20 °C

  • Perfect for: Dinner with friends

  • Tannico rating: 9/10

  • Type: Red

  • Pairing: Game, Main dishes featuring red meat

Current year awards

  • Bibenda 4 Grappoli

Tasting Notes

Alla vista ha un colore rosso rubino, con qualche leggero riflesso tendente al granato. Lo spettro olfattivo è complesso, e si sviluppa partendo da aromi di frutti di bosco; poi subentrano note speziate ampie, alternate a cenere e nuances più eteree. Al palato è austero, di corpo ricco, caldo grazie all’ottima alcolicità. Chiude con un finale persistente.

Pairing

Ha una struttura importante, che necessita quindi di pietanze in grado di renderle onore. Ottimo con la selvaggina e con grigliate di carne rossa, è da provare con un piatto tipico regionale, brovada e musetto.

Friuli Colli Orientali Refosco dal Peduncolo Rosso 2014 - La Roncaia: Why we like it

Un grande vitigno autoctono e un particolare processo di produzione sono alla base di questo Friuli Colli Orientali DOC, Refosco dal Peduncolo Rosso con cui La Roncaia continua a mietere successi: le uve infatti, vengono vendemmiate tardivamente, e una parte di esse viene sottoposta a passitura per circa 8 settimane. La macerazione avviene in acciaio inox e la fermentazione dura circa 25-30 giorni, ad una temperatura controllata; poi si passa alla maturazione, svolta per 18 mesi in legno. Una produzione minuziosa, che sprigiona nel bicchiere una grande intensità e un’ottima persistenza gustativa: davvero un grande rosso, che non può mancare nella cantina di ogni appassionato.

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