Paul Jaboulet Aîné

Crozes Hermitage Rouge “Domaine de Thalabert” 2013 - Paul Jaboulet Aîné

€50.70

Out of stock

Vintage: 2013
Appellation: Crozes-Hermitage AOC
Grape: syrah 100%
Alcohol: 13%
Bottle size: 0.75l
Drink from: 2015/2025
Serve at: 16/18 °C
Perfect for: Dinner with friends
Tannico rating: 90pt
Type: Red
Pairing: Main dishes featuring white meats, Poultry

Current year awards

Antonio Galloni 92
Robert Parker 91

Tasting Notes

Si presenta di un bel rosso rubino intenso al calice. All’olfattiva lascia inizialmente percepire ricordi di frutta a bacca scura matura, come ciliegie nere, more e ribes, poi seguiti da richiami al pepe nero, alla liquirizia e ai chiodi di garofano. Il sorso è ricco come il naso, profondo e corposo, pulito e ben lavorato nella trama tannica, lungo nella persistenza.

Pairing

Ottimo con la carne bianca e con il pollame nobile, è perfetto per accompagnare la sella di agnello alla diavola con le verdure.

Crozes Hermitage Rouge “Domaine de Thalabert” 2013 - Paul Jaboulet Aîné: Why we like it

È da quello che è il vigneto più esteso tra tutti gli appezzamenti vitati della Valle del Rodano, che arriva il Crozes-Hermitage Rouge “Domaine de Thalabert”, etichettato Paul Jaboulet Aîné. Figlio di uve syrah vinificate in purezza, è lasciato maturare per un anno in botti di rovere, ed esprime, tanto nei profumi quanto nei gusti, la più profonda essenza del terroir cui appartiene. È un “Rouge”, per dirlo alla francese, che ti conquista sin dall’inizio, con quel suo rubino intenso e profondo, per poi trascinarti verso il bicchiere grazie ai suoi sentori articolati, ricchi di spezie e frutta scura matura, e infine travolgerti con una beva densa, morbida e avvolgente. Con portate a base di carne di agnello o con preparazioni di pollame nobile, è un rosso grazie al quale potrete fare veramente un figurone! È insuperabile - tra l’altro - nel rapporto qualità/prezzo!