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Col de' Salici

Colli Trevigiani Brut Rosé IGT - Col de’ Salici

€8.50

Out of stock

  • Vintage: NV

  • Appellation: Colli Trevigiani IGT

  • Grape: glera, raboso

  • Alcohol: 12%

  • Bottle size: 0.75l

  • Allergens: Sulphites

  • Drink from: 2018/2021

  • Serve at: 6/8 °C

  • Perfect for: Dinner with friends

  • Tannico rating: 8/10

  • Type: Champagne and Sparkling

  • Pairing: Crustaceans, Fish-based main dishes, Fresh cheeses, Salumi

Current year awards

  • WINE SPECTATOR 86/100

Tasting Notes

Nel bicchiere ha un colore rosa leggero, con qualche riflesso tendente al porpora. Il perlage è mediamente fine e persistente. Al naso emergono sentori fruttati e floreali, con note di rosa canina e ribes. Al palato è fresco grazie all’ottima spalla acida, scorrevole e ben equilibrato.

Pairing

E’ davvero ottimo per accompagnare sia piacevoli aperitivi che cene conviviali. Si abbina perfettamente con salumi, fritture, pesce e crostacei. E’ assolutamente da provare con una frittata di ortiche e zucchine.

Colli Trevigiani Brut Rosé IGT - Col de’ Salici: Why we like it

Una bottiglia che è un inno alla freschezza, dotata di una grande vocazione gastronomica che la rende ideale per essere stappata in ogni occasione. Questo Colli Trevigiani Brut Rosé IGT prodotto da Col de’ Salici è frutto di un blend di glera e raboso, vinificate separatamente in acciaio e assemblate quando si effettua la presa di spuma. Una bollicina davvero estrosa, dove Giancarlo Notari dà prova di grande abilità: da provare!

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