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Librandi

Cirò Rosato "Segno" DOC 2020 - Librandi

€7.90

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  • Vintage: 2020

  • Appellation: Cirò DOC

  • Grape: gaglioppo 100%

  • Alcohol: 13%

  • Bottle size: 0.75l

  • Allergens: Sulphites

  • Drink from: 2021/2023

  • Serve at: 10/12 °C

  • Perfect for: Dinner with friends

  • Tannico rating: 9/10

  • Type: Rosé

  • Pairing: Fish-based main dishes, Fish-based pasta or rice dishes, Meat or mushroom-based pasta or rice dishes, Pizza

Tasting Notes

Nel bicchiere si presenta con un bel colore rosa cerasuolo. I profumi al naso sono principalmente fruttati, con in sottofondo una piacevole nota salmastra e marina. Al palato è fresco, equilibrato, asciutto, con un retrogusto caratterizzato da un lieve sapore amarognolo.

Pairing

Molto versatile dal punto di vista gastronomico, accompagna sia primi che secondi piatti dove il pesce è l’ingrediente protagonista. Ottimo anche con fritti di verdure, è da provare anche con la pizza.

Cirò Rosato "Segno" DOC 2020 - Librandi: Why we like it

Tutta la magia di una delle zone vitivinicole più importanti della Calabria, il Cirò, è racchiusa in questo Rosato DOC prodotto da Librandi; un gaglioppo in purezza versatile dal punto di vista gastronomico, che fa della freschezza il proprio biglietto da visita. Le uve, una volta raccolte, vinificano in serbatoi d’acciaio termo condizionati, per poi affinare qualche mese, sempre in acciaio, e venire imbottigliate. Un’etichetta caratterizzata da un’ottima acidità, che in bocca rende il sorso piacevole e molto scorrevole: non rimane che alzare i calici per brindare!

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