Champagne Brut Blanc de Blancs "Vintage" 2013 - Pol Roger (astuccio)

€120.00

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Vintage: 2013
Appellation: Champagne AOC
Grape: chardonnay 100%
Alcohol: 12.5%
Bottle size: 0.75l
Allergens: Sulphites
Drink from: 2019/2023
Serve at: 8/10 °C
Perfect for: Dinner with friends
Tannico rating: 91pt
Type: Champagne
Pairing: Meat or mushroom-based pasta or rice dishes

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Tasting Notes

Alla vista si presenta di colore giallo dorato, luminoso, brillante. Naso di grande fragranza e compostezza. Complessità appagante giocata su frutta a polpa gialla matura e piccola canditura dolce. Palato di grande scorrevolezza e cremosità, abbastanza morbido e dal finale lungo e sensuale. Persistente e fresco.

Pairing

Ottimo se abbinato a un primo piatto, cappellacci patate zucca.

Champagne Brut Blanc de Blancs "Vintage" 2013 - Pol Roger (astuccio): Why we like it

Questo AOC Champagne della cantina Pol Roger è un vino ottenuto da sole uve chardonnay. Questo vino, millesimato 2009, raffigura un'annata storica e molto buona per la champagne. Dai villaggi della Cote de Blancs, le uve vengono raccolte e vinificate separatamente, dopo la prima fermentazione viene svolta totalmente la malolattica, infine avviene l'assemblaggio tra le diverse parcelle, provenienti almeno da sette villaggi diversi. Un prodotto elegante e piacevole, gastronomico e dalla grande fragranza.

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