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Michele Chiarlo

Barolo DOCG “Balena” 2014 Limited Edition - Michele Chiarlo

€35.00

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  • Vintage: 2014

  • Appellation: Barolo DOCG

  • Grape: nebbiolo 100%

  • Alcohol: 14%

  • Bottle size: 0.75l

  • Drink from: 2019/2029

  • Serve at: 18/20 °C

  • Perfect for: Formal dinners

  • Type: Red

  • Pairing: Aged cheeses, Game, Main dishes featuring red meat

Current year awards

  • WINE ENTHUSIAST 94/100
  • WINE SPECTATOR 91/100

Tasting Notes

Alla vista ha un bel colore rosso granato. Il ventaglio di profumi offerti al naso si dirama su note di frutta rossa, glicine, lillà, menta, ginepro e spezie assortite. All’assaggio è elegante, fine, ammiccante, vellutato grazie ad un tannino soffice. Chiude con un finale lungo, caratterizzato da un retrogusto leggermente speziato.

Pairing

Ha una struttura stilosa, che richiede quindi piatti dalle preparazioni ricercate. Ottimo con i primi dove è il grande tartufo bianco d’Alba ad essere protagonista, è perfetto anche con i secondi di carne rossa. E’ assolutamente da provare con un arrosto di vitello condito con salsa alle nocciole.

Barolo DOCG “Balena” 2014 Limited Edition - Michele Chiarlo: Why we like it

La magia del terroir piemontese, con tutte le sue sfaccettature e le sue caratteristiche, rivive nei prodotti marchiati Michele Chiarlo. Tradizione, classicità e equilibrio sono le tre parole più adatte per descrivere questo Barolo DOCG “Tortoniano”, in cui l’eleganza e la morbidezza tipiche di questi vigneti danno vita a una bottiglia già godibile sin da ora. Le uve effettuano una lunga fermentazione, per poi maturare per due anni nelle classiche botti grandi e per un anno in vetro. Una chicca davvero da non perdere!

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