Crémant de Limoux "Bulles d'argile" - Jean Louis Denois

Crémant de Limoux "Bulles d'argile" - Jean Louis Denois

30,00 €

Esaurito

Annata: NV
Denominazione: Crémant de Limoux AOC
Vitigno: pinot nero, chardonnay
Alcol: 12%
Formato: 0.75L
Consumo ideale: 2017/2018
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Occasione informale , Pranzo in famiglia
Giudizio di Tannico: 90pt
Tipologia: Spumante
Abbinamenti: Secondi di pesce

Riconoscimenti annata corrente

15.5

Jancis Robinson

Note di degustazione

Colore giallo paglierino con riglessi dorati, perlage fine e persistente. Al naso dominano sentori di frutta bianca, seguiti da quelli di fiori bianchi, agrumi e un accenno tostato. Al palato è fresco, vivace, di grande equilibrio.

Abbinamenti

Ottimo come aperitivo o a tutto pasto, si sposa bene con secondi di pesce e fois gras.

Crémant de Limoux "Bulles d'argile" - Jean Louis Denois: Perchè ci piace

Il Crémant de Limoux "Bulles d'argile" di Jean Louis Denois, prodotto con uve pinot nero e chardonnay, le varietà utilizzate per i più nobili spumanti, è un vino importante, di grande eleganza, uno di quelli che non può assolutamente mancare in cantina.

Cantina

Jean-Louis Denois è cresciuto in una famiglia di viticoltori; il nonno materno, Louis Dupont, produceva il proprio Champagne già nel 1930 ed anche il nonno paterno, Alfred Denois, era dedito alla coltivazione della vite. Nel 1979, all'età di 22 anni,... vai alla scheda della cantina