MÜLLER-THURGAU

Il gioiello fresco delle Alpi

Nato dall'intuizione del professor Hermann Müller agli inizi del '900, il Müller-Thurgau rappresenta uno dei più riusciti incroci enologici della storia, combinando le caratteristiche del Riesling con quelle del Madeleine Royale. Questa selezione esplora questo affascinante vitigno dalle sue espressioni alpine italiane più celebrate alle interpretazioni d'oltralpe, offrendo vini di straordinaria finezza aromatica, freschezza e piacevolezza, capaci di raccontare con precisione l'eleganza dei territori montani e collinari.

Dal microclima alla bottiglia: territori d'eccellenza

Nelle vallate dell'Alto Adige, specialmente nella Valle Isarco e Val Venosta, il Müller-Thurgau trova la sua massima espressione italiana, dove l'altitudine (fino a 800-1000 metri) e le escursioni termiche conferiscono ai vini un profilo aromatico intenso e una vibrante acidità. In Trentino, particolarmente nella Valle di Cembra, acquisisce note più mature pur mantenendo freschezza. Non mancano eccellenti interpretazioni tedesche, svizzere e austriache, ciascuna con sfumature uniche che riflettono microclimi specifici e diverse filosofie produttive.

Aromaticità e freschezza: il carattere distintivo

La selezione celebra le diverse espressioni del Müller-Thurgau: dai vini più freschi e verticali dell'Alto Adige con note di pesca bianca, erbe di montagna e agrumi, alle versioni più strutturate e complesse delle aree collinari, dove emergono sentori di fiori bianchi, frutta a polpa gialla e talvolta delicate note speziate. Vinificato quasi sempre in acciaio per preservare la purezza aromatica, questo vitigno regala vini immediati ma mai banali, con una piacevolezza che, nelle migliori espressioni, si accompagna a una sorprendente complessità.

I maestri dell'interpretazione: tra tradizione e innovazione

Dalle meticolose produzioni di Abbazia di Novacella in Alto Adige alle raffinate espressioni di Pojer e Sandri in Trentino: qui troverai tutti i produttori che hanno elevato questo vitigno a nuovi livelli qualitativi. Particolare attenzione è dedicata alle aziende che, attraverso agricoltura biologica e biodinamica, esaltano la naturale espressività di un vitigno che rappresenta perfettamente la freschezza e l'eleganza dei territori alpini, regalando vini versatili, dall'aperitivo ai piatti più raffinati della cucina di montagna.