VINI DA ABBINARE ALLE LASAGNE AI CARCIOFI

Si sa che i carciofi non sono un cliente facile quando si parla di abbinamento con il vino. Le lasagne ai carciofi però sono un piatto piuttosto popolare e amato, specialmente in centro Italia, e quindi la sfida si fa ancor più interessante per tutti. C’è di buono che la direzione è chiara: un bel Gavi, o comunque un vino bianco morbido, pieno e fruttato è l’abbinamento ideale con queste lasagne. In realtà le possibilità sono molte, e nonostante la difficoltà di accompagnare con efficacia l’ingrediente principale di questa ricetta, il vino giusto per le lasagne ai carciofi non è certo uno solo. Scoprilo in questa selezione.