Vini da abbinare all'ossobuco

Se stai cercando un vino da abbinare all’ossobuco segui i nostri consigli e lo troverai. Ci sono tante ricette diverse che hanno per protagonista l’ossobuco ma quella milanese è forse la più celebre e diffusa. Questo piatto unico servito con il classico risotto allo zafferano, accompagnato da condimento di prezzemolo e limone chiamato gremolada, vuole accanto un vino rosso pregiato, deciso e di carattere che sappia legarsi ai diversi sapori, in particolare al gusto della carne. La nostra scelta ci porta tra i vini dell'Oltrepò Pavese, dove la nostra Bonarda in vendita online qui su Tannico si rivela la scelta più convincente insieme all’ossobuco alla milanese. Ma non è l’unica: scopri tutte le altre possibilità in questa collezione e crea il tuo abbinamento fra vino e ossobuco.