H. Blin

Champagne Brut Rosé - H. Blin

29,50 € 37,00 €

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  • Annata: NV

  • Denominazione: Champagne AOC

  • Vitigni: pinot meunier 70%, chardonnay 20%, pinot noir 10%

  • Alcol: 12.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2017/2023

  • Temperatura di servizio: 8/10 °C

  • Momento per degustarlo: Cena asiatica

  • Giudizio di Tannico: 8/10

  • Tipologia: Champagne e Spumante

  • Abbinamenti: Antipasti di pesce, Secondi di pesce

Riconoscimenti annata corrente

  • WINE SPECTATOR 91/100
  • WINE ENTHUSIAST 90/100

Note di degustazione

Aranciato il colore, luminoso e brillante, con perlage fine e duraturo. Il naso percepisce inizialmente fragranti sentori, di fragolina di bosco, ananas e frutta tropicale in genere, poi arricchiti da note speziate e terziarie di brioche e lieviti. La bocca è rotonda e di buon corpo, leggermente sapida ma morbida allo stesso tempo. Ottima la persistenza.

Abbinamenti

Da abbinare a carpacci e pesce crudo, è perfetto insieme al sushi.

cantina

L’inizio di tutto risale all’incirca alla metà del XX secolo, al 1947 per la precisione, anno in cui Henri Blin, nato e cresciuto in una famiglia di vitivinicoltori, ha avuto l’intuizione di... vai alla scheda della cantina

Champagne Brut Rosé - H. Blin: Perché ci piace

La morbidezza del velluto si unisce a un carattere equilibrato ma deciso contemporaneamente, per dar vita a un sorso che troverete delicato da una parte, ma intenso dall’altra. Ricco di frutto, prezioso in tutti quei toni regalati da almeno due anni di riposo sui lieviti in bottiglia, e da ultimo attraversato da una sottile sapidità minerale, il Brut Rosé della maison H. Blin è uno Champagne estremamente intrigante, lavorato al cesello in ogni sua più piccola sfumatura, e piacevole per accompagnare alla perfezione i carpacci e i crudi di mare. Con il sushi trova un accostamento insuperabile. È un Champagne Brut Rosé buonissimo.

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