Villa Baulieu

Il domaine Villa Baulieu si trova a Rognes, nei pressi di Aix en Provence, in un territorio unico e particolare della Provenza, costituito da suoli di basalti e calcare, originati da un antichissimo cratere vulcanico. La tenuta si trova a un’altitudine di circa 400 metri sul livello del mare e le notevoli escursioni termiche consentono di avere uve che arrivano a piena maturazione con un ricco corredo aromatico. Se a queste particolari condizioni uniamo il clima caldo e dolce del mediterraneo, abbiamo le condizioni perfette per realizzare vini di qualità. La produzione è equamente distribuita tra vini rossi e bianchi, tutti affinati in barriques di rovere francese, ma con un uso del legno molto delicato, senza che sovrasti le caratteristiche tipiche del vino, soprattutto nel caso dei bianchi.