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NQN

È nel 2001 che, a San Patricio del Chañar in Patagonia, la famiglia Viola ha dato il via al proprio progetto vitivinicolo, trasformando suoli aridi e deserti in bellissimi vigneti. Stiamo parlando di Bodega NQN, attualmente estesa su circa 130 ettari vitati, che fanno capo a una cantina di vinificazione con una capacità produttiva annua di un milione e 800mila litri. Integrata in un paesaggio in cui predominano le montagne, l’azienda ormai da anni ha guadagnato rispetto e prestigio tra i critici del settore e nei mercati internazionali. Sfruttando un microclima unico al mondo, in cui l’elevata escursione termica permette una lenta maturazione delle uve, un perfetto accumulo degli zuccheri, nonché un’ottimale concentrazione aromatica, sono prodotte etichette eccellenti e pregiate, in grado di racchiudere l’essenza e la più profonda anima di un territorio che, se saputo comprendere e valorizzare, regala doni davvero non comuni.