New Chapter

Fondata nel 2020 da Markus Huber, New Chapter è un’azienda vinicola austriaca a conduzione familiare, nata con l’intento di valorizzare al meglio la produzione di qualità. In pochi anni, Markus è riuscito a ritagliarsi uno spazio di tutto rispetto tra le case vitivinicole in Austria. I vigneti occupano circa 120 ettari, nell’area della Valle di Traisental, nel Niederösterreich: un elemento caratteristico, che rende così particolari i vini di New Chapter, è la composizione del terreno, ricco di calce e conglomerati, che si rispecchia nei vini prodotti, dal carattere lineare e inconfondibilmente minerale. L’uva prediletta è il Grüner Veltliner; tutto il processo produttivo, dalla vigna alla cantina, viene condotto secondo il disciplinare biologico, e New Chapter, grazie al rispetto per l’ambiente e il territorio, ha ottenuto la certificazione “Sustainable Austria”.