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Josef Fritz


La cantina Josef Fritz è un’azienda vinicola a conduzione familiare con un approccio moderno alla vinificazione. La sede è a Wagram, una cittadina posta nella parte meridionale dell’Austria, dove troviamo oggi alla guida la quinta generazione della famiglia Fritz. Sono 10 gli ettari vitati, dislocati nei migliori vigneti della zona, dove trovano valorizzazione le varietà tipiche dell’area come il gruner veltriner, il riesling, il pinot nero, ed uve che possono essere considerate autoctone, tra le quali spicca il roter veltriner. Quest’ultima è una varietà di origini antiche che possiede un’elevato contenuto di acidi, motivo per cui si presta a lunghi invecchiamenti. L’attenzione alla qualità, l’innovazione, la professionalità e un grande amore per il lavoro, sono gli elementi chiave della filosofia della cantina Josef Fritz. Un modo di vivere e concepire il vino che non è passato inosservato, come dimostrano gli apprezzamenti espressi dai numerosi amanti del vino sia in patria che all'estero, nonché i riconoscimenti ricevuti da un certo numero di riviste di vino. Josef Fritz è considerata oggi una delle migliori cantine austriache.