Untitled-1

Human score    Trustpilot Stars    number of reviews    Trustpilot Logo

Cianfagna


"La Cantina Cianfagna nasce nel 1999, ma la famiglia coltiva le terre della tenuta agricola dal lontano 1860. Fin dalla fondazione, l’Azienda si è posta come obiettivo la produzione di vini di qualità, che contribuiscano a valorizzare il territorio e i vitigni autoctoni della zona. La tenuta si trova ad Acquaviva Collecroce, in provincia di Campobasso, in uno splendido territorio collinare a soli 30 chilometri dal mare. I terreni di matrice argillosa, il clima mediterraneo, ventilato, con buone escursioni termiche, costituiscono un habitat perfetto per la coltivazione della vite. In particolare della tintilia, antico vitigno autoctono a bacca rossa. Le rese sono tenute basse per privilegiare l’intensità e la concentrazione aromatica delle uve e le vigne sono coltivate con pochissimi trattamenti, solo a base di zolfo e rame. In cantina arrivano solo grappoli accuratamente selezionati, sani e al perfetto grado di maturazione, in modo da poter vinificare secondo antica tradizione, con il minimo intervento umano e con un utilizzo dei solfiti estremamente basso, inferiore ai disciplinare dell’agricoltura biologica.
"