Château Roûmieu-Lacoste

Roumieu-Lacoste, situato in Alto Barsac, è di proprietà di Hervé di Dubourdieu che possiede anche Château Graville-Lacoste e Château Ducasse. I vigneti dello Château Roumieu-Lacoste sono proprio di fronte alla strada che porta allo Château Climens, col quale condivide un terreno molto simile, argilloso calcareo su roccia fessurata, integrato da ferro rosso, calcare bianco- grigio e pietra focai. I Sauternes di questa zona sono noti per la sapidità e la fresca mineralità degli aromi, e anche quelli prodotti da Hervé rispecchiano perfettamente queste caratteristiche. La percentuale maggiore nei blend è di norma di Sémillon (60%), con Muscadelle (5%) e con Sauvignon Blanc (35%), per creare bouquet ricchi, pieni e aromatici, che risultano in bocca molto puliti.